【彩華】

季節の食前酢
華膳彩り冷菜盛り合せ
浅利と蟹身ふかひれのとろみスープ
海老と春野菜のレモンソース炒め
スペアリブの蜜焼き
鰆の蒸し物わかめソース
肉粽
フルーツ、デザート盛合せ
茉莉花茶（ジャスミン茶）

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【玄武】

季節の食前酢
華膳彩り冷菜盛り合せ
蛤と蟹身鱶鰭あおさのりのスープ
大海老と春野菜のレモンソース炒め
国産牛と筍のピリ辛炒め
鰆の湯葉包み蒸し牡蠣ソース
肉粽
フルーツ、デザート盛合せ
香り高き中国茶

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【白虎】

季節の食前酢
華膳彩り冷菜盛り合せ
地鶏団子と鱶鰭干貨の蒸しスープ
有頭海老と春野菜の甘辛ソース炒め
柔らか蒸し鮑の麻辣ソース
国産牛ヒレ肉味噌炒め蒸しパンと共に
肉粽
フルーツ、デザート盛合せ
香り高き中国茶